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La città di Campofilone
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Campofilone si trova a pochi chilometri dal mare, all'inizio della Val d'Aso. Frequentata già in epoca romana, la città è sorta nel Medioevo attorno all'abbazia benedettina di S. Bartolomeo Apostolo. Alla città si accede tramite le antiche porte castellane, la Porta da Bora e Porta Marina, mentre rimangono solo alcune traccie della Porta da Sole. La chiesa di S. Bartolomeo fu ricostruita nel sec. XIX ma l'impinto originario risale al sec. XI; più a valle troviamo un edificio del XV secolo detto "la Castagna". Campofilone è molto conosciuta e famosa per i suoi "Maccheroncini", una particolare pasta all'uovo tagliata in sottilissimi fili, una specialità di si parla già in alcuni documenti del XV e XVII secolo. |
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